⑴ 翠华餐厅有什么好吃的
1:香滑奶茶
陪伴着香港人成长，最能代表香港饮食文化的饮品。翠华餐厅的奶茶选用鍚兰靓茶叶，凭借十多年调配「茶方」的经验，即席拉茶，加入荷兰进口澹奶及预先烘暖的茶杯承载，使奶茶保存在最理想的温度，让茶花香于口腔中馀味犹存。
2:脆哗奶油猪
热烘烘的包上先蘸上牛油及香甜的炼奶，使其溶化在包面每一个气孔里，外脆内软的奶油猪由扑鼻的小麦香揭开滋味序幕
3:至潮鱼蛋片头河
翠华餐厅的鱼蛋每日由专人选购新鲜黄鳝配合其他十多种鲜鱼，坚持每早新鲜人手制作，绝不添加色素防腐剂，坚守廿四小时保鲜原则，每一口皆可感受到制作的热诚!
4:瑞士鸡翼
香港翠华餐厅的瑞士鸡翼并非来自欧洲，反而是地道广东菜式。翠华主理的瑞士鸡翼以独特甜卤水为酱汁，美味得难以言喻。
5:海南文昌鸡饭
香港翠华餐厅以真正文昌走地鸡去骨精制，肉质丰腴细嫰。香味油饭以鸡汤、香茅、香叶等材料配合古法煮成，佐以文昌鸡及特色海南鸡酱，烘托出点点南洋风味。
6.铁板京川虾球炒双面黄
菜式的创作灵感来自京菜「宫保虾球」。双面黄煎得香脆得宜，炒面及爽口弹牙的虾球吸收了宫保酱汁，酸中带甜，口感及味道层次丰富，既香口又开胃。
7:鲍汁肉丝炒面
煎得香脆得宜的高级全蛋面淋上以瘦肉丝、新鲜银芽、韭黄，花菰等煮成的鲜甜肉汁，香脆不腻。食用时再配上辣椒酱、芥末或浙江醋，色香味俱全！
8:鹿儿岛猪软骨捞公仔面
其秘方来自一位故乡在日本「鹿儿岛」的厨师，猪软骨口感软滑而肉不松散，配上淋满猪软骨汁酱的面条，浓而不腻。
9:皇牌马来咖喱牛腩饭
香港翠华餐厅的招牌咖喱，这绝密配方在60年代由一位马来西亚高人亲自传授予翠华开店师傅。选材天然、新鲜，由外国入口优质咖喱籽配合30多种香料，每日烹调六小时以上，让人一试上瘾！
10:法兰克福热狗皇
翠华餐厅的11吋特长热狗肠，以外脆内软、充满芝麻香的面包包裹，夹以新鲜生菜、番茄、青瓜、白萝卜、洋葱等清新配料加上传统热狗酱汁。清新，健康，大满足！
⑵ 香港翠华餐厅有什么好吃的
香港翠华餐厅好吃的：
鱼蛋米粉或米线（好多人喜欢），印尼炒米粉，海南文昌鸡，热狗。
奶茶，咖啡都很好喝的。
⑶ 翠华餐厅,鲍汁鸡粒炒饭的鲍汁，哪个牌子的
材料
鸡翅6只（二人分量），蜜糖，糖（根据个人口味添加），蚝油，酒，油，酱油，排骨粉（超市内有出售）一茶勺，姜蒜
做法
1、先将鸡翅中添加蜜糖，糖，蚝油，酒，酱油，排骨粉，姜蒜，腌制20分钟左右；
2、开中火，将油烧热，放入蒜提味；
3、再开小火，将鸡翅放入（腌制的汁先别放入）；
4、煎25分钟左右，根据鸡翅大小自己斟酌；
5、鸡翅熟后，倒入汁，等2分钟就可出锅。
⑷ 翠华餐厅的咖喱鸡做法
食材用料：
鸡腿肉
洋葱相克食物
薯仔
红尖椒
咖喱酱
蚝油
红油
盐
菜谱做法：
1.准备好鸡肉，洋葱、薯仔、红尖椒。
2.鸡肉洗净用一点盐稍微腌制一下，洋葱、薯仔、红尖椒切块。
3.烧热锅，中火，将鸡扒下锅，干锅煎至两面金黄。
4.煎好的鸡扒盛起，切成块。
5.锅里加油烧热，下薯仔煎一下，令它皮有点焦焦的。
6.待薯仔表面有点变焦后，加入洋葱炒香。
7.加入咖喱酱，蚝油，清水烧开。
8.咖喱烧开后加入鸡块炒匀。
9.出锅前再加入红椒，红油炒匀就行了。
10.美味的锅里鸡做好了。
⑸ 香港翠华餐厅过年营业时间谁知道
香港维港烟火表演时间：维港烟花汇演一般是大年初二晚上8点。
维港烟花汇演是每年春节例行的盛事，观赏人潮必定相当火爆。
⑹ 翠华餐厅加盟费用多少钱
一般来说，加盟费用都是在合同里约定好的，餐饮加盟关于金钱的纠纷不少，法餐谋网站详细归纳了餐饮加盟的各种问题。此外，加盟费用也和经营者的能力有关，如果自身经营有优势，是可以找到总部商讨一下费用的减免的。
⑺ 翠华餐厅鱼蛋粉里面的鱼饼是怎么做的
一,做鱼饼
材料：买了两条免鱼（大概一条半斤），稍肥一点的三层肉（就是五花肉5块钱，但是没有用完，怕都是肥肉太油了），1根日本豆腐，淀粉，一个鸡蛋，姜末，葱末.
过程：
1、取鱼泥，用刀将鱼两面的肉剔下，用一把勺子把鱼肉刮下来，就是鱼泥拉，很简单，就是要注意一些小刺及时地挑出来；
2、搅拌，将鱼泥、肉末、豆腐、淀粉、鸡蛋清、姜末、葱末、加一点盐、鸡精、放在一起，充分搅拌均匀。
3、把以上的半成品鱼饼在碗里甩几次.
4、过油：把半成品鱼饼取一大勺压成饼状，放在锅里两面都煎一下.
5、蒸，把过了油的鱼饼放在盘中隔水蒸8分钟，飘出了很诱人的香味拉.
把蒸好的鱼饼切成片就大功告成拉.
二,温州鱼饼的做法
发布日期：05-08 07:05 来源：转载网络
1、菜场买马鲛鱼2条
据说这个鱼就做鱼饼好吃，干烧的味道并不好。价格大概再5，6元－10来元之间。海鲜嘛，价格总是变动的。
2、剖杀干净后，从中间剖成两半，剔除鱼骨和鱼刺，然后鱼皮那面朝下，开始用刀刮鱼绒。
3、刮好的鱼绒放一大点的容器
4、放入姜末，料酒，少许小苏打，生粉，盐，少许糖，加2个鸡蛋黄（记住是黄，别放蛋青），
5、再放上面粉（多少我也弄不大清楚，经验丰富都是凭经验的，不过开始学少放点不会错，面粉少了太糊，多了就成面团了。下面的图片可以大致看出放多少）
6、混合均匀，要多搅一会儿，这样味道会韧一点，也就是有嚼头，
7、搓成团
8、入油锅煎，煎的时候开小火，油5成热就行。火大，鱼肉变硬，鱼香味也丧失了。
9、两面都金黄的时候就好了，出锅。
⑻ 翠华餐厅 银河店怎么样
作为TVB剧忠实FANS的我，对电视剧里常常会看到的翠华餐厅很是感兴趣，据闻这家连锁式经营的翠华餐厅是从1967年于旺角甘霖街的一间小小的冰室开始的，那时候只是卖简单的咖啡奶茶、西饼面包，而随着经济发展，翠华也跟着演变，历史最悠久的是新蒲岗的那家。澳门银河的这家翠华餐厅是新开的，它和港剧中的茶餐厅很不一样，装饰尽显细致。天空、树木、庭院、栏杆、桥梁……仿佛置身公园中。我们到的时候，刚好有位，随着服务员的引导，我们穿堂过巷一般，从大门一直走到了后门，翠华的后门直对着赌场，坐在这可以远望里面耀眼的灯光、彬彬有礼的荷官和络绎不绝的赌客。
⑼ 请问翠华餐厅这个是什么字体
手写体隶书不是电脑字体