1. 黄油鸡卷的THETIPS
制作的肉卷是用冻黄油和鸡肉混和而成的，随着肉卷加热时温度升高，黄油慢慢融化，渗透到鸡肉卷的各个部分。这道菜的做法也有被演绎成鸡卷外裹上非常多的面粉和面包糠炸酥的，有点类似鱼排。但是正宗的黄油鸡卷却一定要控制外层的面粉量，甚至可以考虑用烤制。
2. 黄油小卷饼的做法，黄油小卷饼怎么做好吃，黄油
蒜泥黄油小青龙
用料
新鲜小青龙
2只
蒜
两个
黄油
两小块
海盐
少许
白葡萄酒
少许
蒜泥黄油小青龙的做法
把小青龙切开
抹上一点点海盐（可以不加），一点点白葡萄酒腌制一下
蒜泥剁碎
放在龙虾上面
加些黄油碎
隔水蒸12分钟，如果比较大只的，多蒸几分钟，闷一分钟，香喷喷出炉！开吃哦😊
3. 黄油鸡卷怎么做，是西餐类的
黄油鸡卷的做法
为了让鸡肉松弛，容易炸熟，分别将两块鸡胸用刀背剁松，不要多断。
在鸡肉上撒上少许盐和白胡椒粉。
黄油切成长6－7cm,宽1cm的长条，放在鸡肉的中间，将鸡肉卷成椭圆型，注意两侧要包严，以防油炸后黄油溶化流出。
再卷好的鸡卷外面沾上干面粉。
再沾上打散的鸡蛋液。
最后裹匀面包屑，稍微用手攥一下，以防油炸时面包屑散落。
油烧至七成热，下入鸡卷，先小火炸十分钟，转至中火 炸两分钟，炸成表面金黄即可捞出。
面包片对角切开，炸成金黄色，将炸好的黄油鸡卷放在面包托上，即可上桌。
4. 德洛丽丝黄油卷怎么吃
1、早餐时馒头加煎蛋时涂抹在热鸡蛋上。。。。2、炒菜，胡萝卜炒肉丝加入3、炒嫩玉米时候，用于和淀粉一起包裹玉米4、面包片涂抹早餐 很多啦。。。。。。
5. 黄油面包卷的做法，黄油面包卷怎么做好吃，黄油
黄油面包卷的做法
1.黄油软化，把除黄油外的所有材料揉成面团，揉出面筋后，加入黄油，继续揉，直到将面团揉到可以拉出薄膜的扩展阶段
2.揉好的面团，放入容器中，盖上盖子进行一次发酵，直到面团变得原来的2-2.5倍大
3.发酵好的面团，排气
4.将排气后的面团平均分为9份，盖上湿布或保鲜膜醒发15分钟
5.取一块面团，用擀面杖擀开成椭圆形，自上而下卷起后，用手搓成一头粗一头尖的形状
6.搓好的面团，用左手捏住尖的一端，右手拿擀面杖从尖的一端往粗的一端擀过去擀成椭圆形
7.左手将面团从粗的一端往下卷过来，同时右手不断的拉面团的尖端
8.卷好的末端压在底部
9.把卷好的面团放入烤盘，进行2次发酵
10.面团发成原来的2倍大即可。在发酵好的面团上轻轻刷上一层全蛋液，放入预热180度的烤箱，烤12分钟左右即可
6. 黄油鸡卷怎么做
黄油鸡卷
食材：鸡脯肉750克，鸡腿肉100克，黄油250克，炸土豆丝500克，龙须菜250克，煮菜花250克，煮胡萝卜条250克，面包糠250克。
调料：植物油200克，盐15克，胡椒粉少许。
制作方法
1将鸡脯肉去筋骨，用刀片去其外层硬皮并将鸡脯肉两面片成薄片，再用刀背将之拍平，鸡里脊用刀背颠砸使肉质松匀，然后抹平成薄片。
2鸡胸、鸡腿肉剁馅制成肉饼，黄油用刀压软做成月牙形放在鸡脯肉中央，然后用刀挑起鸡肉小心将黄油包严并呈月牙形，撒盐、胡椒粉，沾面粉，刷鸡蛋糊，沾面包糠收齐边缘。
3油烧热，将2炸至金黄取出。食用时配炸土豆丝、煮菜花、龙须菜、煮胡萝卜条。
7. 法国总统淡味黄油卷和黄油块什么区别
1、发酵不同：总统卷属于发酵黄油，无盐黄油块属于普通黄油，发酵黄油顾名思义经过发酵，法式黄油多为发酵黄油，购买时看配料成分里面会标注是否有酵母等。发酵黄油由于经过发酵，味道会更浓郁。
2、风味不同：发酵黄油有一股浓郁的发酵后的酸香。发酵黄油和普通黄油都是从淡奶油中提炼出来的，只是发酵黄油需要先将淡奶油发酵再提炼，而普通的黄油直接提炼出来就行了。
3、配料不同：普通黄油的配料通常都是巴氏消毒奶油和牛奶，但是发酵黄油会多出一个酵母或者发酵粉。
4、适用不同：黄油卷和黄油块基本上成分是一样，卷的质量确实会更加好一些，但是做成烘焙品后差异不会特别大，所以大家可以按照自己的状况进行购买。
而若做曲奇或者饼干类，建议使用有盐黄油，风味会更好。如果做吐司，磅蛋糕，用无盐黄油更好一些，食物本身味道会更凸显。用于开酥的话，可以试试用铁塔，风味会浓一些。
(7)黄油优惠券扩展阅读：
黄油从制作工艺来分，可以分为生黄油（从生牛奶直接制作），超细黄油（只能采用巴氏消毒过的未经冷藏牛奶或奶油），细质黄油（采用部分冷冻过的牛奶）。在口味上，还可以分为原味，半盐和加盐的黄油。
黄油分食品黄油和润滑黄油，润滑黄油又称润滑脂，是润滑油的一种。这里重点介绍食品黄油：蒙古语称“希日陶苏”，其味道独特纯香，含有丰富的营养物质，是牧民招待宾客的佳品。黄油可以从奶皮子里提取，可以从白油中提取，也可以从鲜奶凝结出的油皮中提取。
参考资料:网络-黄油
8. 5块钱可以买什么可以用黄油煎的东西
这个确实是可以买到很多一些食品，如果说需要的话网络上有很多的优惠会券。
9. 黄油卷和黄油块有何区别
从品质上来说这两种黄油并没有很大的区别，它们的区别基本是体现在风味上，发酵黄油有一股浓郁的发酵后的酸香。发酵黄油和普通黄油都是从淡奶油中提炼出来的，只是发酵黄油需要先将淡奶油发酵再提炼，而普通的黄油直接提炼出来就行了。
10. 总统黄油卷怎么吃，黄油卷怎么做最好吃 图解黄油卷的
用料
种面团
高筋面粉 175克
酵母 2.5克
水 110克
主面团
高筋面粉 45克
低筋面粉 30克
细砂糖 35克
盐 4克
全蛋液 50克
黄油 35克
＃表面装饰
全蛋液 适量
黄油卷小餐包的做法
种面团材料全部混合，揉成光滑的面团，面盆盖上保鲜膜，放在温暖处发酵
放入预热好的烤箱
中层上下管170度烘烤20分钟左右出炉转移到冷却架放凉即可
小贴士
小贴士
1、液体量请灵活控制。水量不建议过大哦~
太过湿软的面团在烘烤的时候纹路和层次会消失。
2、面团只要揉扩展阶段即可，揉过头的话餐包造型会不够挺，纹路也会消失
3、再次啰嗦整形
擀的时候一定注意是擀长，不是擀宽
另外开始的位置，也不要太宽，宽的话整个卷卷会变得很长，就没那么萌啦。
擀的时候尽量两边擀直，万一真的曲线了，手指提起末端尖端，慢慢拉起来整理一下即可