㈠ 超市經營模式主要包括哪些方面
超市的選址是十分重要的，它不但能決定超市生意的大小，也能使某一具體類型的產品在銷售額上產生很大的變化。而較為直接的因素有：是不是在人口集中的地方，是商業區還是住宅區，流動人口多不多，附近的人口消費能力怎樣，該超市的主要輻射范圍內有沒有強有力的競爭者，有沒有停車場，超市附近的交通狀況怎樣等等。
2、看超市收銀台
超市在新開張的時候可能是按某一特定的比例安排收銀台的，如經營面積、客流量預估等等。在以後實際操作過程中，超市經營者還是會根據實際情況作出調整。當你看到一家有9個以上有效收銀台的超市時，可以肯定那是一家值得投入的a類大超市。但要注意的是這里說的收銀台數量是指有效收銀台數量。如果有一家超市看上去一大排收銀台，實際上真正用的只有幾個，對這種超市要小心了，收銀台的閑置只能說明兩個問題：
(1)客流量減少，生意下降
(2)布局不合理(說明經營者水平較差)
3、看超市的設置
從一份統計資料來看，顧客對超市的整體設置較為關心的分別是
(1)貨架間的空間要寬敞;
(2)商品要容易拿到;
(3)商品的品類要豐富;
(4)購物環境要清潔明亮;
(5)商品標價要清楚;
(6)寄存箱要足夠，總台服務人員的態度要好
一個經營有方的超市都應具備以上條件。
4、看超市的堆地
堆地是一種特殊陳列方式，也是經營超市收入的一個重要來源。從原則上說超市會把最好的堆地位置讓給出價最高的商品，但有經營頭腦的超市還是會考慮以下方面的內容：
(1)該陳列促銷能否吸引消費者、擴大消費群(包括把競爭對手的客戶拉過來);
(2)能否推動整個品類銷售的增長
(3)是否為較知名的品牌;
(4)是否合乎時令季節等等
如果你在夏季看到一家超市的主通道還堆著很多不合時令的冬令滋補品時，可以斷定這家超市的經營狀況不會很好。道理很簡單：它在靠短期的收入支撐超市。但這種短期行為往往是惡性循環的開始。
5、看超市的貨架：
經營狀況好的超市其貨架的布局、分區都是有一定講究的。其主要特點一般有：
(1)賣場主通道兩側陳列食品，品種豐富多樣。(食品是超市的主力商品：流通量大，資金周轉快，回報率高)
(2)賣場末端陳列洗滌用品、個人及家居護理用品(商品外觀漂亮，可增加消費者逗留時間以及吸引消費者走完整個超市)
(3)左右貨架陳列的商品有關聯，(讓顧客多購買)
(4)生鮮冷凍櫃台較大，品種豐富，冷氣足(除服裝外，生鮮冷凍產品的利潤較高)
如果你在一家超市看到它有較大冷凍櫃但裡面東西卻很少，就說明這家超市的情況已經很糟糕了。
6、看貨架上陳列的商品：
(1)品種是否齊全：一般來講，好的超市應該會出齊市場的領導品牌。很難想像在飲料貨架看不到可口可樂或百事可樂的超市會是一家好超市。
(2)快速消費品的產品日期：大部分產品的生產日期很近說明生意好。
(3)陳列商品是否整潔：教育加盟51ying.net快速消費品沒有灰塵說明生意好;耐用消費品沒有灰塵說明超市的管理嚴謹有方。
7、詢問
詢問也是一種非常重要的信息收集手段。但前提是問對人。如果你試著問超市的采購經理或門店經理，那將是毫無意義的蠢事。一般來講，最好是向下列人員打聽：
(1)製造商、經銷商的業務員——近期回款情況、超市各類費用的大致價格以及信用狀況等等。
(2)超市內的促銷小姐、理貨員——客流量、競品及同類產品的銷量、團購的情況等等。
㈡ 大型連鎖超市經營模式是什麼
銷售模式：零售；
營銷策略：1商品策略
適銷對路的商品是企業經營成敗的基石，超市企業如何根據顧客特點、企業特色、競爭對手狀況，設計有自身特點的商品策略，是其安身立命的根本。
1.1適宜的商品結構
商品結構是指超級市場在一定的經營范圍內，按一定的標志將經營的商品劃分為若干類別和項目，並確定各類別和項目在商品總構成中的比重。在一定意義上講，商品結構在超級市場經營中居於樞紐位置，經營目標能否圓滿完成，經濟效益能否順利實現，關鍵還不在於經營范圍而在於商品結構是否合理。超市企業應制定明確的商品組織結構，並根據情況通過顧客訪談、問卷調查、觀察競爭對手等，對商品組織結構做出適當調整，以更好地滿足消費者的需求。
1.2實施品類管理
品類管理是20世紀90年代開始流行於美國零售業的一種新的商品管理方式。品類是指易於區分，能夠管理的一組產品或服務，消費者在滿足自己需要時認為該組產品或服務是相關的和可以相互替代的。品類管理是指零售商與供應商把所經營的商品分成不同的類別，並把每類商品作為企業經營戰略的基本活動單位進行管理，通過集中精力傳遞消費者價值，以取得更好的商業效果。
1.3創建自有品牌
自有品牌是指零售企業通過搜集、整理、分析消費者對於某類產品需求特性的信息，開發出來的新產品。零售企業在功能、價格、造型等方面對該產品提出設計要求，選擇合適的生產企業進行加工生產，最終由零售企業使用自己的商標對該產品進行注冊，並在本企業銷售。自有品牌商品實際上是利用生產企業富餘的產能，為零售企業生產商品，這些商品減少了市場推廣的成本，也減少了供應鏈中不必要的中間環節，節省了流通費用，並且銷路固定，因此成本大大降低。企業通過一定的定價策略，確保商品價格優勢以及企業較高的毛利水平。
2價格策略
合理的價格策略是連鎖超市成功的關鍵。連鎖超市的價格策略歸納起來有如下幾種：
2.1參照定價法
由於連鎖超市最主要的特點是薄利多銷，因此，對於銷售量大，周轉速度快的一些日常用品，經營者應在進行市場調查的基礎上，參照競爭對手的定價，盡量等於或小於該種商品的平均市場價格，在消費者心目中樹立物美價廉的形象。
2.2毛利率法
要薄利多銷，經營者可以控制一個較低的毛利率。但並非各種商品均按相同的低毛利率加成出售。可以對所經營的商品劃分類別，不同類別的商品按不同的毛利率加成。
2.3折扣定價法
給顧客予以折扣是促銷常用的方法。該方法在連鎖經營中也被廣泛應用，其主要形式有一次折扣，即在一定時間對所有商品價格下浮一定比例，如店慶、節假日等。這種方法可以使企業抓住銷售旺季，樹立企業在消費者心目中的形象，階段性地將超市的經營推向高潮。累計折扣，即連鎖超市根據顧客購買商品的金額常年推出的訂價方法。目的在於穩定那些經常光顧超市的顧客，使之在該超市連續購買，起到穩定顧客的作用。具體操作方法可以是發票計折扣、優惠卡累計折扣等。限時折扣是指在商品保質期到來之前給予折扣的方法，此外還有季節折扣、限量性折扣、新產品上市折扣、買一送一等。值得一提的是在採用折扣策略時要考慮消費者的心理因素。一般降價幅度要較大，品種要精選，要有媒體宣傳和廣告配合。
2.4特賣商品定價法
指該商品的跌價幅度特別大，它對顧客有很強的吸引力。特賣商品是連鎖超市的企業形象商品，是價格促銷的重要方法。企業最好能每周甚至每天推出部分特賣商品，以極低的價格吸引顧客，從而帶動超市的整體銷售。其目的是以特賣商品的低利潤甚至虧本帶來其他商品的銷售利潤。
2.5銷售贈品定價法
對於利潤較高的產品品種，可以採用銷售贈品的定價方法。即向消費者免費贈送或購買達到一定金額時可獲得贈送禮品的方法。具體有三種方式：一是免費贈送，只要進店即可免費獲得一件禮品，如氣球、面紙、開罐器、鮮花等；二是買後送，購物滿一定金額才能獲得禮品如醬油、色拉油、洗潔精、沐浴露、玩具等；三是隨商品附贈，像買咖啡送咖啡杯、買生鮮食品送保鮮膜、買手機贈電話費，等等，由此刺激高利潤商品的銷售。
以上提及的連鎖超市的定價策略是商家經常採用的。隨著連鎖超市的不斷普及，新的定價策略也會層出不窮。經營者一定要不斷總結經驗，充分發揮價格這把金鑰匙的作用，使連鎖超市的經營更上一層樓。
3促銷策略
促銷是超市的一項重要工作，促銷成功與否決定超市的成敗，尤其是在消費者擁有更多選擇、零售業競爭日趨激烈的今天。據統計，在上海的連鎖企業中，有50%~70%的銷售額是由促銷商品直接產生的。商品降價促銷，是當今商企競爭的一大利器，無論是家樂福還是沃爾瑪都在使用。
3.1進行顧客關系管理
現代商業企業競爭格外激烈，如何把握顧客，建立忠誠的顧客群體是商業企業獲取競爭優勢的有利武器。20世紀90年代以來，客戶關系管理（Customer Relation Management， CRM）得以廣泛運用。客戶關系管理是企業為提高核心競爭力，達到競爭制勝、快速成長的目的而制定的以客戶為中心的發展戰略。CRM系統的宗旨是為了滿足每一客戶的特殊需求同每個客戶建立聯系；通過與客戶的聯系來了解客戶的不同需求，並在此基礎上進行「一對一」的個性化服務。通過CRM系統的實施，企業將實現由「以產品為中心」的模式向「以客戶為中心」的模式的轉變，同時，企業關注的焦點也將從內部運作轉移到對客戶的關繫上來。Harvard Business Review的研究資料表明，在客戶滿意度方面，5%的提高率將使企業的利潤加倍。
CRM系統通過與客戶之間互動式的接觸建立客戶信息跟蹤。其一方面以此來了解原有客戶的意見和新的需求；另一方面，要不斷獲取新客戶的基本信息以及其它需求信息。客戶服務部門對這些客戶信息進行系統的分析，將其結果提交到銷售管理部門，銷售管理部門經過對商機、競爭對手、產品信息、銷售績效等方面的綜合分析，向企業高層提供有助於決策的各種建議。最後，企業決策者在此基礎上對企業的市場營銷、服務與技術支持等整個商業過程進行相應的調整。
國內外超市企業在實際經營過程中，為了能夠爭取穩定的顧客群，往往以會員製作為一種促銷方式。具體做法為：在某一超級市場組成一個俱樂部，當消費者向俱樂部繳納一定數額的會費後，就成為該俱樂部的成員，以後在該超級市場購買商品時可享受一定的價格優惠或折扣。關鍵會員成為企業長期的、穩定的顧客群，有利於在維持現有市場佔有率的基礎上進行市場開拓，為超級市場節省了大量的促銷費用。設立會員制也便於進行顧客調查，使超級市場能夠取得相對真實的資料，把握市場需求的發展趨勢，及時調整賣場內的商品結構和品牌結構，為企業在市場競爭中贏得先機。
3.2在超市經營中運用體驗營銷技巧
現代社會飛速發展，對消費觀念、消費方式帶來多方面深刻變革，使消費需求結構、內容、形式發生了顯著變化。從消費結構看，情感需求的比重增加，消費者在注重產品質量的同時，更加註重情感的愉悅和滿足；從消費內容看，大眾化的標准產品日漸失勢，對個性化產品和服務的需求越來越高；從價值目標看，消費者從注重產品本身轉移到注重接受產品時的感受；從接受產品的方式看，人們己經不再滿足於被動地接受企業的誘導和操縱，而是主動地參與產品的設計與製造。這一切使體驗營銷得以快速發展。
3.3注重特殊事件營銷
超市經營中標准化管理固然重要，但中國社會是一個多元化的社會，消費者人數眾多，56個民族匯合的中華大文化區域，再加上各種外來文化的融合與借鑒，文化營銷也是格外重要。諸如，春節、元宵節、情人節、母親節、重陽節、中秋節、聖誕節等各種節日氛圍的創造，特殊的產品構成以及消費需求的刺激與開發也是超市營銷的重要課題。還可藉助公眾對食品安全問題的擔憂，注重綠色營銷。
4供應鏈管理
採用計算機網路技術的供應鏈管理，通過對商流、物流、信息流、資金流等進行全面規劃、協調與控制，有效提高了企業運作效率，越來越成為當今企業在競爭中勝出的法寶。所謂供應鏈，是指在生產與流通過程中，將產品及服務提供給最終客戶所涉及到的上游與下游企業之間形成的網鏈結構。而供應鏈管理則是採用計算機網路技術，又對供應鏈中的商流、物流、信息流、資金流等進行全面規劃以及進行計劃、組織、協調與控制。
在企業的實際運營當中，有兩個行之有效的供應鏈管理模式。一個是以沃爾瑪與紡織企業合作，最先採用的快速反應系統為代表的供應鏈管理模式；另一個是以美國零售業與快速消費品廠商合作，最先採用的有效客戶反應系統的供應鏈管理模式。在採用快速反應系統進行供應鏈管理方面，絕大多數企業認為，企業不應該儲備「產品」，而應該准備「要素」，在客戶需要的時候，能以最快的速度抽取「要素」、及時「組裝『，向客戶提供所需的產品及服務，這才是現代企業經營的最佳模式。在採用有效客戶反應系統進行供應鏈管理方面，很多企業認為，以滿足最終客戶需求和最大限度地降低物流過程費用為原則，通過對提供產品及服務的流程進行最優化處理，對客戶的需求做出准確地反應，這才是現代企業經營的核心競爭力。
㈢ 跟超市合作有幾種模式
合作基本上有聯營和供貨兩種模式。聯營又分為固定毛利率和固定毛利額兩種；供貨的結算方式又分為現金、經銷和代銷。
㈣ 囍聯超市的具體囍聯模式是什麼
囍聯超市，植入創新的商業模式「囍聯營銷3.0」，運用智能化運營和互聯網技術，通過PC終端和移動手機端，將線下傳統超市、實體廠家和網上商城結合在一起，以共享產品供應渠道和優化供應鏈的方式，更高效的調配資源，有效降低了產品的進貨成本。
㈤ 超市商品采購的模式
超市采購的模式按超市是否連鎖可分為單店采購模式和連鎖采購模式。其中連鎖采購模式，又可按集權與分權的程度可細分為集中采購模式和分散采購模式。
單店采購模式
盡管超市越來越趨向於大規模連鎖型發展，但單體的超市仍廣泛地存在著。在這種超市裡，商品采購常由一個采購部負責，直接與眾多的供應商打交道，一般進貨量較小，配送成本較大，必須努力實現采購的科學管理，否則失敗的風險很大。對於一些規模不大的超市，有時店長直接負責商品采購，但實現較為理想的商品組合仍是困難的，特別是由於進貨量小，不可能取得較低的進貨價格，減少流通環節，降低商品價格成為可望不可及的事情。
這種超市的店長是企業的法人代表，可以完全按照自己的經營意願開展經營活動。單店超市賣場規模一般比較小，經營商品通常在2000種以下，在競爭中往往處於劣勢。單店超市的商品采購模式主要有如下三種具體形式：
（1） 店長或經理全權負責。商品采購的權力完全集中在店長或經理手裡，有他選擇供應商，決定商品購進時間和購進數量。
（2） 店長授權采購部門經理具體負責。超級市場店長將采購商品的工作下放給采購部門的經理，由采購部門經理根據超級市場經營的情況決定商品采購事宜。
（3） 由超級市場個商品部經理具體采購。超級市場商品部經理是一線管理人員，他們熟悉商品的經銷動態，比較了解消費者的偏好，可以根據貨架商品陳列情況以及倉儲情況靈活地進行商品采購決策，因此，這種形式比上述兩種形式更為有效。
不論採用哪種形式，單店超市由於規模較小，經營商品品種較少，在商品采購數量方面不佔優勢，在與供應商的價格談判中常常處於劣勢地位，也就不利於其實行低價格策略。
集中采購模式
集中采購模式是指超市設立專門的采購機構和專職采購人員統一負責超市的商品采購工作，如統一規劃同供應商的接洽、議價、商品的導入、商品的淘汰以及POP促銷等，超市所屬各門店只負責商品的陳列以及內部倉庫的管理和銷售工作，對於商品采購，各分店只有建議權，可以根據自己的實際情況向總部提出有關采購事宜。
集中統一的商品采購是連鎖超市實現規模化經營的前提和關鍵，只有實行統一采購，才能真正做到統一陳列、統一配送、統一促銷策劃、統一核算，才能真正發揮連鎖經營的優勢。有利於提高超市與供應商談判中的議價能力。如今，中國的零售業不是利潤最大化的行業，它現在的單體規模相當明顯。如萬佳百貨在2000年做到了全省第一，也只不過是16.2億元的銷售額，只相當於沃爾瑪全球銷售額的千分之一都不到。所以，一定要在老店挖潛的同時不斷開新店，不斷擴大經營規模，不斷擴大企業的市場佔有率，做到經營規模最大化，我國民族零售業的前景才是有希望的。而集中采購正是實施規模化經營的基本保證。連鎖零售企業實行了中央采購制度，大批量進貨，就能充分享有采購商品數量折扣的優惠價格，保證了超市在價格競爭中的優勢地位，同時也能滿足消費者求廉的心理需求。
（2）有利於降低商品采購成本。大批量集中進貨，可以大幅度減少進貨費用，再輔以配套的統一配送機構與制度，就能有效控制連鎖零售超市的采購總成本。
（3） 有利於規范超市的采購行為。在分散采購制度中，由於商品采購的決定權下放到各分店，對采購行為很難實施有效的約束，所以采購員的種種不規范行為屢禁不止。而中央采購制度則有利於規范企業的采購行為，為超市營造良好的交易秩序和條件。
分散采購模式
分散采購模式就是超市將采購權力分散到各個分店，由各分店在核定的金額范圍內，直接向供應商采購商品。從超市的發展趨勢來看，分散采購是不可取的，因為它不易控制、沒有價格優勢以及采購費用高。分散采購模式有以下兩種具體形式：
◎ 完全分散采購
完全分散采購形式是超市總部根據自身的情況將采購權完全下放給各分店，由各分店根據自己的情況靈活實施采購，它最大的優點是靈活，能對顧客的需求做出有效的響應，比較有利於競爭，比如：法國的家樂福公司曾經在很長一段時間都是實行分散采購，由於其單店規模巨大，同樣也有效。但完全分散采購的最大弊端在於不能發揮規模采購的優勢，不利於壓低價格，不利於控制采購，因此就連家樂福這樣的超市公司也逐漸向集中采購模式轉變。
◎ 部分分散采購
部分分散采購形式是超市總部對各分店的地區性較強的商品（如一些地區性的特產就只適合於該地區銷售），以及一些需要勤進快銷的生鮮品實行分散采購，由各分店自行組織進貨，而總部則對其他的商品進行集中采購。
如：某一分店的目標消費者有特殊的飲食習慣，而總部又不了解市場行情，在這種情況下，由分店進行商品采購決策就比較適宜。這種制度具有較強的靈活性，使分店可以根據自身的特徵採取彈性的營銷策略，確保了分店效益目標的實現
㈥ 超市經營模式
有這樣的形式。這種我們是喊的扣點。也算得上是聯營。比如說那家的商品，你可以全部按你要求那個點子扣出來就是了。
㈦ 超市銷售模式
直銷：說通俗點就是你為超市供貨配送，銷售價格等主動權在超市，隨著
促銷周期開始，你也要為超市提供力度！
聯營：就是超市為你提供場地，你要提供人員駐場，配合你的銷售行為，
不過呢，要服從超市的統一管理，好處就是你的人在，隨時可以向你匯報
銷售情況以及超市動向！
兩種模式各有利弊。
前者好處，超市裡的事很復雜，你所提供的商品如果有市場，超市方面也會
重視，不過呢利潤動向在於超市，在你進入超市前期，超市會與你商討價格
退還貨方面的事宜，相應的直銷來說，超市的主導，你只負責配送，退還貨
促銷周期時商品價格給予超市的價格下幅等，
後者，你需要的精力比較多了，而且超市也會給找些小問題，到時候你在
產品渠道開拓方面也受到牽制。超市是產品推廣的一個主要層面，但
問題自然也多！
你給超市報價30如果超市采購認可，到貨款結算時也是這個價格。
銷售100也與你無關了。這是最基礎的常識了！
後面就是產品的保質期的問題了！
如果你的產品保質期是12個月，那麼在到了1/2---2/3保質期時，超市會通過調
價促銷，來避免超市積壓庫存的情況。當過了2/3時，成熟的超市會及時提醒
你換貨，這也是超市保護自己的手段之一，
當然作為供貨商選擇其他途徑去及時消耗這些產品。還是你買單！
簽定合同時，你就明白了，許多條款都是類似的！
如果你打算走超市，那麼就要多考慮考慮自己的實力與是否能承受超市方面的
壓力！
好了時間有限，就說到這里！
希望我的回答對你有所幫助！
㈧ 超市和商場聯營模式是怎麼操作的
聯營就是超市提供場地給你，需交一定的場地費，然後每月按銷售額扣點，貨品他們不入庫，需要自己負責