㈠ 海天醬油品種大全及價格，一件有幾瓶呢
選用醬油，其實還是要從三方面去看
第一就是，我們在買醬油的時候，要注意看一下在「配料表」中的組成成分，其中氨基酸態氮的成分尤為重要，這項物質的含量也決定著醬油的優劣，正常情況之下，這項物質含量越高也就代表著醬油的味道越好，合格的醬油當中，這項物質在100毫升醬油內不能低於0.4克。
除此之外，我們還需要注意在醬油的包裝上看一下，醬油是釀造的醬油，還是配製的醬油，釀造的醬油是由大豆進行發酵製作的。
而配製的醬油第一種則是由「水解蛋白液」製作的，如果製作工藝不夠高明的話，容易產生有害物質，第二種則是通過加入釀造醬油進行混合配製的，在選用醬油的時候，我們還是盡量去選擇釀造醬油。
最後就是在醬油的標簽上，我們要注意看一下醬油是佐餐還是烹調，如果是第一種，這一種的衛生要求很高，可以生吃，而第二種多用來烹調，其實在烹調的過程就相當於是消毒，所以對於衛生質量的要求一般會低一些，兩種相比
㈡ 本人現在南昌開最大的零食店，品種齊全，價格實惠，
在哪裡啊？給馬子買零食
㈢ 自己開奶茶店哪裡弄原材料
歡迎和我們聯絡。我們提供製作奶茶的所有原料和配料。
㈣ 那家材料最齊家，品種最多。價格最實惠
不知道你說的是什麼東西
你可以到網上找資料
㈤ 常見果醬都有哪幾種
草莓果醬、芒果果醬、蘋果果醬、藍莓果醬、菠蘿果醬、獼猴桃果醬、香橙果醬、櫻桃果醬、桑葚果醬、山楂果醬、橙皮果醬
㈥ 如何製作各種果醬 ，品種越多越好。
草莓果醬原料： 草莓500g、砂糖150g、冰糖100g、水300ml、魚膠粉2g。 做法： 1、草莓挑好，放淡鹽水中泡20分鍾，取出用流動的水沖洗干凈。2、草莓一切為二，用150g砂糖拌勻腌制一小時，一小時後草莓已經軟了。3、鍋內放300ml水，100g冰糖大火燒開轉小火。4、煮至水面下降到開始的一半位置（大約需要40分鍾左右）。5、2g魚膠粉用一大勺水攪勻，倒入鍋內。6、繼續煮10-15分鍾即可。註： 1、草莓要挑選沒有傷疤的，要用鹽水泡好，徹底洗干凈,熬果醬盡量用不銹鋼的鍋子或者搪瓷鍋子。2、煮好的果醬晾涼放干凈無水的瓶子中密封，冷藏保存。3、沒有魚膠粉就不用加，稍微再熬稠一些，煮的時候多攪拌幾次；有魚膠粉的話不要把果醬煮的太稠，因為晾涼以後還要變的濃稠一些 。 柳橙果醬 做法： 1、原料：柳橙1000g、麥芽糖400g、樂扣樂扣密封盒1隻、檸檬汁400克。（如果喜歡特別甜的，也可以減掉100克麥芽糖，換成200克白糖。）2、橙子皮用鹽搓洗干凈，去掉表面的蠟質。3、用刀在柳橙的頂部劃十字，然後剝掉橙子皮，使橙子皮分成4份。4、橙子皮浸泡幾個小時，這樣可以去除苦澀味。5、煮開水後，把泡好的橙子皮放入，大火煮10分鍾，橙子皮會變柔軟、苦味也更淡。6、煮好的橙子皮放入冷水中泡涼，然後用刀銷處白色的部分，只留下薄薄的黃色橙子皮。7、處理好的橙子皮切絲備用，橙子肉也簡單撕一下備用。8、柳橙果肉、橙子皮絲，400g麥芽糖，一起加入鍋中。9、倒入400克檸檬汁，用中火煮滾。10、轉小火，邊攪拌邊慢慢熬煮，大約40分鍾左右，果醬變得非常濃稠，就可以了。 李子醬 材料： 甜李子1000g、白糖300g、麥芽糖300g、4大勺濃縮檸檬汁、半茶匙鹽、4大勺蜂蜜。做法： 1、成熟的甜李子1000g（一定要選成熟甘甜的，酸澀的不適合做果醬）；2、洗干凈後，對剖去掉核，撒300g白糖，淹2小時；3、成熟的李子會淹漬出大量的果汁，加入300g麥芽糖；4、再倒入4大勺濃縮檸檬汁、另加半茶匙鹽；5、大火燒滾後，轉中小火，熬到濃稠，邊加熱邊攪拌；6、徹底放涼後，加4大勺蜂蜜，裝密封罐放冰箱冷藏保存；蜂蜜有天然防腐的作用，但也要在10天內吃掉。 杏子果醬 材料：杏子、麥芽糖。做法： 1、洗干凈杏子。2、去掉核。3、用勺子刮下果肉。4、把刮剩的杏子表皮放攪拌機里。5、開機打2分鍾，把表皮打成泥。6、把果肉加到打好的果泥中。7、加適量麥芽糖熬制，沸騰後撇掉表面的泡沫再改中小火30分鍾，要不斷攪拌。8、放涼後裝瓶，最好十天內把它吃掉。 桑椹果醬 材料： 新鮮桑椹700克、砂糖200克、麥芽糖200克、檸檬汁30ml（約一個檸檬擠出的汁）做法： 1、桑椹洗凈後，去蒂（最好用剪刀沿桑椹將蒂剪掉），瀝干以後，放進一個大鍋內，將砂糖加入，和勻，腌制30分鍾。2、腌制以後的桑椹會滲出大量的水，開火，將桑椹和水一起煮沸，然後轉小火，熬制1小時左右，直到桑椹變成泥狀，其間可以不斷地用勺子攪動，如果喜歡那種一粒粒的口感，可以適當減少熬煮的時間，並且不要用木勺搗碎桑椹。3、加入麥芽糖和檸檬汁，繼續熬煮，直到湯汁變得粘稠；4、將熬好的果醬稍稍放晾，趁熱放入事先洗好消毒過的玻璃瓶中，密封，晾涼後冷藏，隨時食用。 蘋果醬原料： 蘋果200克（可以選微微發酸的蘋果來做，如果蘋果沒有酸味，可擠一些檸檬汁進去增加酸味。）砂糖100克（砂糖的量可控制在去皮和芯以後的蘋果的1/2或1/3左右。）、淡鹽水適量。做法： 1、將蘋果洗凈，去皮和芯，切成小塊或薄片，浸泡於淡鹽水中10-15分鍾。2、取來小湯鍋，放入剛剛浸泡好的蘋果，撒入一半量的白砂糖，再倒入少許清水，用中火煮至蘋果軟爛，呈透明狀，中間別忘了時常攪拌一下。清水可以根據熬煮的情況隨時添加。3、蘋果煮好後稍稍放涼，放入攪拌機，攪打成果泥、果醬狀。4、再將打好的果醬倒回鍋中，加入另一半的白砂糖，再根據情況、口味擠一些檸檬汁，繼續邊煮邊攪拌。之後放入干凈的容器，放入冰箱冷藏半天至1天即可。自己做的蘋果醬純天然，可以用來抹麵包、佐酸奶...
㈦ 成都哪裡有賣桂花醬、玫瑰醬、青梅醬
材料：
新鮮的桂花（如為乾燥的桂花時需先用水泡軟）、鹽少許、砂糖（依個人喜愛適量加入）、清水（溶鹽、糖之用）
做法：
桂花剁碎
糖 + 清水加熱用中大火溶解，溶液冒大氣泡時加入鹽，當開使轉冒小氣泡時加入桂花，轉為小火熬為糖漿即成.
熬得不足時會太稀，可再熬煮一下或加少許麥牙糖調節，熬過火時太硬，可加水稀釋.
桂花醬通常是甜中帶咸，但加了超多的鹽糖時將會遮蓋花香.
㈧ 六月香醬種類價格大全
醬的成分可概括如次：含[6]氮物質有蛋白質、多肽、肽。氨基酸有酪氨酸、胱氨酸、丙氨酸、亮氨酸、脯氨酸，天冬氨酸、賴氨酸、精氨酸、組氨酸、谷氨酸等；此外，尚有腐胺、屍胺、腺嘌呤、膽鹼、甜菜鹼、酪醇、酪胺和氨。糖類以糊精、葡萄糖為主，也含少量戊糖、戊聚糖。大豆約含18%脂肪，在制醬過程中，基本上無變化，故醬中所含脂肪，基本上都存於豆瓣中。醬中所含酸類，其揮發者有甲酸、乙酸、丙酸等；不揮發者有乳酸、琥珀酸、曲酸等。其他有機物有乙醇、甘油、維生素、有機色素等；無機物除多量的水、食鹽外，尚有隨原料帶入的硫酸鹽、磷酸鹽、鈣、鎂、鉀、鐵等。
3常見食用醬的做法編輯
雞蛋醬的做法
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雞蛋醬是東北人愛吃的家常炸醬，用來拌面無比好吃。那麼這東北雞蛋醬怎樣做才好吃呢？別急，下面我就把雞蛋醬的做法具體先容如下，供朋友們作為參考，大家不妨做來嘗一嘗。做法共有兩種，大家可以根據本人的須要任選一種。
雞蛋醬一：雞蛋2～3個，放到小碗里打散，小蔥2～3根，切成蔥花，豆瓣兒醬2～3大匙備用。鍋熱油，把雞蛋炒熟（邊炒邊用筷子或者鏟子捅成碎塊兒），而後倒入蔥花炒炒，轉中小火，再倒入大醬翻炒，太乾的話，加一點點清水，炒透了當前，關火出鍋即可。
雞蛋醬二：花生米、雞蛋、大蔥、東北大醬各適量。先把花生米放冷鍋冷油內，開火油炸至熟，這樣炸不會炸焦。雞蛋打在碗中，加一調羹水攪拌平勻，鍋內放適量油，炒熟雞蛋盛起。在鍋內增加少量水。添入適量的東北大醬，和水攪拌平均，煮至粘稠。在醬內放入砂糖半小勺增鮮。放入切好的大蔥或者是加一些紅綠鮮辣椒碎。最後把之前炸好的花生米和炒好的雞蛋放在醬上面就可以吃了。
蔬菜肉醬
原料：豬肉（略帶些肥肉）、番茄、洋蔥、胡蘿卜渣、菠菜渣、芹菜渣、番茄醬、料酒、白鬍椒粉、白芝麻、豆瓣醬、蒜蓉香辣醬、生抽各適量。
做法：豬肉剁碎、番茄連皮切小塊、洋蔥切小粒。鍋中放少許油，加熱至5成，下肉碎恰當翻炒至變色。加豆瓣醬、生抽、料酒拌炒。放入番茄洋蔥，拌炒至洋蔥斷生。加蔬菜渣和適量凈水（至少比沒過肉末的量高出2cm）。
大火煮開之後加入番茄醬跟蒜蓉香辣醬，大煮2～3分鍾之後，轉小火燉（差未幾30分鍾左右，不過還要依據食材的用量~,，只有肉末熟了即可，你可以嘗一下，假如肉末已經熟了，你能夠轉大火立刻收汁）。收汁之前加適量胡椒粉跟白芝麻，煮至收汁即可，裝進容器中，涼透了，放冰箱。
說明：這款肉醬要害是加了蔬菜渣，讓肉醬吃起來多了一份清新口感。同時，蔬菜渣里還有大批膳食纖維跟一些微量元素，肉醬在厚味的同時又多了一份健康。一次最好別做太多，由於這個用油少，一定要放冰箱，而且晦氣於歷久保存！
製造要領：豬肉最好用剁的，肉粒吃起來更有嚼頭，用籌劃機打出來的太細了。蔬菜渣你可以自在搭配，憑本人喜好，不過盡量用易煮熟的食材，番茄洋蔥是不錯的抉擇。
香辣肉醬
把大蔥切成丁，用多少根據本人的口味來定。香菜100g左右切成小段，甜面醬100g，豆瓣醬100g，雞精少許，料酒少許，瘦豬肉（也可用牛肉）500g切成黃豆那麼大小；鍋里加入70g左右的花生油，八成熟時加入肉丁、蔥，中火炒至肉變色，加入甜面醬、豆瓣醬，喜歡吃辣的可適當加入少許的辣椒醬，加大概300g左右的水，用小火一直燒到水分不，只剩下油的時候就功敗垂成了。
香草肉醬
原料：橄欖油50公克，蕃茄煳150公克，蕃茄汁50公克，豬絞肉100公克，鼠尾草10公克，月桂葉2片，大蒜3瓣，洋蔥1/4個，冰糖20公克，醬油2大匙。
做法：將大蒜切末、洋蔥切丁後備用。鍋中倒入橄欖油加熱，先放入大蒜末炒香至金黃色後，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，再加入豬絞肉炒散炒熟。加入蕃茄煳、蕃茄汁、鼠尾草、月桂葉及冰糖、醬油翻炒後，再加入水以中火煮開後轉為小火續煮，期間一直地翻動免得沾鍋，直到濃稠時熄火將月桂葉掏出，即為香草蕃茄肉醬。
香菇肉醬
香菇5粒切小粒，肉靡少許，豆瓣醬少許，花生碎適量。用香油炒香菇，下肉靡，翻炒2分鍾盛出；少許油炒醬，醬開了將炒好的肉沫、香菇、花生碎混入，炒勻即可。
提示：越到最後水分越少，就越輕易糊鍋，所以要勤攪拌喔！否則糊了鍋底就欠好吃了。
番茄肉醬
用來拌面是十分好吃的，大家不妨做一些放冰箱里備用，隨用隨取，很是方便啊。番茄肉醬的做法並不難，下面我給大家推舉兩種分歧的做法，供友人們作為參考吧。盼望大家都能做出合適本人胃口的番茄肉醬。
1、義大利番茄肉醬：
番茄三個洗凈切十字花刀，用開水燙一下，去皮切丁案用，洋蔥半個切丁案用，蒜切末備用；鍋中放入橄欖油，七八成熱時，放入蒜泥炒香，再放入洋蔥稍炒；放入牛肉餡，炒至斷生，再放入番茄丁翻炒；如果番茄少的話，可以加一點番茄醬。再放入適量紅酒、白糖、羅勒碎、百里香、水，大火煮開後轉小火燉四非常鍾到一個小時；大火收汁，加適量鹽調味即可。
2、國產版番茄肉醬：
瘦肉80克，西紅柿250克，生薑、大蒜、蔥、剁辣椒、郫縣豆瓣醬、料酒、澱粉、胡椒粉、生抽各適量；西紅柿洗凈，用刀在其頂部微微地劃上一個十字後放入沸水中燙一分鍾左右，剝去外皮後切碎；瘦肉剁碎成肉末，加入少許澱粉抓勻；生薑與大蒜切成末，蔥切花，起油鍋，放入姜蒜末爆出香味後下入瘦肉末，炒至肉末變色；放入適量的剁辣椒與郫縣豆瓣醬，炒勻後再加入少許料酒炒勻；放入西紅柿，炒勻後用小火將其煮約5分鍾至濃稠狀，再放入適量的鹽炒勻；下入蔥花，少許胡椒粉與生抽炒勻後舀出即可。
麻椒醬
材料：花椒粉1/3茶匙、老抽1大匙、辣椒油1大匙、白醋1/3茶匙、糖1茶匙、香油1茶匙、鹽少許。估法：將以上所有材料攪拌均勻，即可涼拌使用用法：這道涼拌醬可以用於海鮮、牛、羊肉涼拌入味。
功用主治
除熱，解毒。治蜂蠆蟲傷，湯火傷。
①《別錄》："主除熱，止煩滿，殺百葯、熱湯及火毒。"
②《日華子本草》："殺一切魚、肉、菜蔬、草毒；並治蛇、蟲、蜂、蠆等毒。"
③《綱目》："醬汁灌入下部，治大便不通；灌耳中，治飛蛾蟲蟻入耳；塗猘犬咬及湯火傷灼未成瘡者有效；中砒毒，調水服。"
④《本草匯言》："祛時行暑熱、癘毒、瘴氣。"
⑤《本草求真》："解腎熱邪。"
【宜忌】《隨息居飲食譜》："痘痂新脫時食之則瘢黑。"
【選方】
①治百葯、百蟲、百獸之毒損人者：豆醬，水洗去汁，以豆瓣搗爛一盞，白湯調服。再以豆瓣搗爛，敷傷損處。(《方脈正宗》)
②解輕粉毒(服輕粉口破者)：以三年陳醬，化水，頻漱之。(《瀕湖集簡方》)
③治湯火燒灼未成瘡：豆醬汁敷之。(《肘後方》)
④治人卒中煙火毒：黃豆醬一塊。調溫湯一碗灌之。(《本草匯言》)
⑤治癧瘍：醬汁研石硫黃作泥，以生布揩破，敷瘍上。(《救急方》)
⑥治妊娠下血：豆醬二升。漉去汁，熬令燥，末，酒服方寸匕，日五、六服。(《古今錄驗方》豆醬散)
⑦治妊娠尿血：豆醬一大盞(微焙令干)，生乾地黃二兩。上搗羅為末，每於食前，以粥飲調下一錢服之。(《海上方》)
⑧治手足指掣痛不可忍：醬清和蜜，溫塗之。(《千金方》) 【名家論述】《本草經疏》："按醬之品不一，惟豆醬陳久者入葯，其味咸酸冷利，故主除熱、止煩滿及湯火傷毒也。能殺一切魚、肉、菜蔬，蕈毒，《本經》雲殺百葯毒者誤也。又有榆仁醬，味辛美，殺諸蟲，利大小便，心腹惡氣；蕪荑醬主療相同。"
㈨ 肉醬與果醬成本哪個高
看是什麼水果了，如果是車厘子做的醬，肯定果醬成本更好，普通的話，肉醬的成本更高。